11 March 2008

PAELLA - postup recept:) FOTOREPORTAZ

Takze zaciname, vse uz je pripravene, polenka, pealla a paellero (pochopitelne se tím myslí ta panev ci jak to nazvat a to misto kde se to dela:) )

1. zahrejeme olivovy olej


2. nejdrive osmahnem masicko (kousky klarici a kureci), ktere pak sundame a dame na talir (pote opet pridame)
3. osmahneme fazolový lusk, a pote pridame opet nase maso
4. pridame rajcatovy protlak, z koreni cervenou papriku, sul... hezky osmahneme....
5. pridame velke bílé fazolky (v pripade ze uz jsou predem pripravene, cilil je jen rozmrazyme (lze koupit)), a prielejem vodu (jiz pripravenou teplou)... nechame varit

6. a pote pridame ryzi... (nejlepe arroz bomba:) ) jednu pidi sklenicku na osobu (cortado sklenicka) A varime...
7. stale varimeeeeeeeeeeeeeeeee tak 25 minut varime.... a nakonc pridame Rozmaryn a zlute barvivooooo (rozmaryn nejlepe cerstvy natrhany na louce:) ) hihihih
8. tramtaraaaaaaaa tramtaratatatatataraaaaaaa

VYSLEDEK????? KDO TO VSECHNO ZBLAJZNUL??????? UVIDITE JIZ PRISTE:)

POZNAMKA: tohle je paella valencijska, jeste je hoodne druhu paell, z kterych doporucuju paellu zeleninovou, mnamka a levna:)..
dale co se tyka rejzovych pochutin, tak to co doporucuji je
rejze v troube, neco podobneho jako paella, ale ma to jinou chut:) nejni tam toto maso, a je tam na vic lustenina, no a dale rejze kubanska, cili bila rejze (ktera se dela takto: nejdrive nalejeme olivovy olej, zahrejeme, prdiame strouzky cesneku, smazime, pridame rejzi osmahneme, a poteeeeeeeeeeeeee teprve poteeeeeeeeeee pridame vodu!!!! tak rejze chytne tu chut hmmmm mnamka). Zduraznila bych ze rejze ala cubana:) je nejlevnejsi jidlo pod sluncem, a me chutan moc.. Pokracujem... Dale se osmazi protlak rajcatovy a nebo rovnou se koupi rajcatovy protlak uz usmazeny, a pak se osmahnou voslka oka, a to se prida na rejzi, a na to se naleje ten protlak. a JETOOOOO
v pristim dile se dozvite vic a vic a vic do podrobna:)
mejte seeeeeeeeeee